Votre Beauté

C'est toujours la même chose: à cause des délais de fabrication de notre cher journal, nous à la rédaction, au moment où tout un chacun, salive aux lèvres, élabore les menus de Noël, foie gras, dinde aux marrons, chapon, bûche pralinée, mendiants, champagne et autres chocolats, nous concoctons notre Spécial Maigrir de mars. A la réunion de rédaction, où nos chères pigistes se retrouvent pour un débat animé autour de la minceur, allez savoir pourquoi, moi, qui suis normalement le chef de file du raisonnable, juste ce jour là, sur la route qui me menait au journal, je me suis arrêtée devant LA pâtisserie, lieu incroyable où tout (je le sais, j'ai presque tout testé) est incroyablement délicieux.

Dix minutes plus tard, chargée de tendres macarons, de croustillantes  viennoiseries et de quelques orangettes, je mettais le cap sur le boulevard des Frères Voisin, fief de notre groupe de presse. Mais avant d'y arriver, saisie d'un doute ou bourrelée de remords, je m'arrêtais à nouveau et faisais cette fois ci une provision de biscuits de régime et de mandarines.

C'est avec ce dernier achat que j'arrivais à la réunion. Sourires entendus, remarques amusées, Annouchka, sorte de liane filiforme, me fait remarquer que le festin est maigre... Ce qui me permet d'embrayer sur le fameux sujet et pendant trois heures, nous explorons les dernières avancées en matière de diététique, de programmes alimentaires avec témoignages de médecins nutritionnistes, études d'universités, rapports en tout genre sur la meilleur façon de se nourrir, nouveaux médicaments et compléments alimentaires. Ca discute ferme, tout le monde n'est pas d'accord et chacune défend âprement ses idées sur la question.

A la fin de la réunion, les différents articles distribués, le sommaire  pratiquement décidé, sous réserve de nouvelles informations incontournables, il est l'heure de déjeuner et je me souviens du paquet tentations laissé dans ma voiture. Trop tard, nous étions toutes entrées dans la période "test" où craquer, même devant le plus adorable des macarons, n'aurait pas été professionnel. Que voulez-vous, à Votre Beauté, nous construisons nos numéros avec conviction... Pourtant, il est un lieu au journal où, historiquement, la gourmandise garde, contre vents et marées, son droit de cité, j'ai nommé la maquette. Directrice artistique, adjointe et maquettiste, aidées par notre gourmand secrétaire de rédaction, se sont régalés de ces agapes, venues d'ailleurs. Après tout, il faut des forces pour mettre en pages et traquer la faute d'un Spécial Minceur. Et de la conviction pour rester stoïque et intraitable devant certaines douceurs. Bien sûr, Noël approche et si chapon, marrons and co nous font de l'oeil, nous ne répondons de rien!

Dominique Lionnet, Rédactrice en chef